越後 新潟
  
 JAS認証について
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○ 有機って ?   


   以前日本では有機食品についての統一の基準が
   決められていなかったため有機という言葉が氾濫し
   消費者が商品を選ぶ時に何を基に選べば良いか
   混乱しました。

   そこで、国ではJAS法に基づき有機農産物と有機
   農産物加工食品のJAS規格を定め、そのルール
   を守って生産され、有機JASマークが付された
   農産物、食品だけに「有機」や「オーガニック」と
   袋や箱に表示できるようにしました。

   尚、国が定めた登録認定機関の検査に合格しない
   と「有機」や「オーガニック」の表示はできません。
○ 伊藤農園ではなぜ有機なのか    


   @  今後も家族経営、複合経営をやって行く中で有機農産物を
      栽培し今までよりも付加価値を高めた商品(農産物)、販売
      を行い次の年も農業をやれる環境を作るため。

   A  農業を通じて人とのふれあいを求めたい。
      そのためにも伊藤農園の作った有機農産物をこのホーム
      ページで売るこれもその一つの手段だと考えています。

   B  伊藤農園のファンそして聖籠町(せいろうまち)と言うこの
       地域のファンを増やすために少しこだわりの有機農産物を
       作り続けたいのです。
       
認定事業者農水省HPに記載
伊藤農園のJASシールです。
○ 今少し有機について   


 ◎  無農薬という言葉又は表示は使わないようにしています。
    消費者にとってまぎわらしいからです、しかしその上を行く
    完全無農薬という言葉をたまに見る事がありますが
    それはまずあり得ないと考えています。

 ◎  農林水産省の食品表示とJAS規格のホームページを
    見ると多くの不適正な違反業者が公開されています。
    いつの時代も法を使う人間性が問われるものです。
    又、JAS法違反での直罰規定も今回の改正で創設
    されたとのことです。

 ◎  園主が生産工程管理責任者、とし子さん(妻)が格付担当
    責任者なり共に講習会を受講し業務を遂行しています。

 ◎  実地検査に伴う膨大な資料の提出
安くない認定料金の
    支払いがあります。 (登録認定機関へ)

 ◎  単にJASシールの貼られた有機米でなく、信用、信頼
    優先の伊藤農園のお米のご注文を受けられるよう夫婦で
    努力してゆきたいと思います、よろしくお願いします。



〒957−0106新潟県北蒲原郡聖籠町蓮潟2874番伊藤ゆきなり
TEL.FAX 0254−27−4881
越後新潟コシヒカリ産直 伊藤農園