| ◎ 正月前の晴れ 14/12/28 |
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今までの１２月に入ってからの寒波が嘘の
ような風もなく眩しいばかりの素晴らしい天気
です。
正月もまじかとなりやり残した仕事をと頭に
浮かぶもののあまりの好天にあれもこれもと
考えてばかりで以外とはかどりません。
それでもトラックのタイヤの交換、ハウスの
支柱建てと除雪、種いもの保温、遅ればせの
ポンプの水抜きと 〜〜
それでも数えて見れば色々とやってますﾈ
今後多分こんな天気は望めないと思います。
有り難い今日の太陽様の輝きでした。
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| ◎ 塩引き鮭 14/12/24 |
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この秋に結婚した三男の嫁さんの茜さん
村上と言えば鮭ですがその村上地域の学校
の給食関係の仕事をしていて、三面川で獲
れた鮭の塩引きを子供達と一緒に作り我が
家にもともって来てくれ寒風にさらしている
様子です。
これで食べ頃は何時が一番ベストなのか
又、どう言う料理が美味しいのか茜さんに
尋ねてみよ〜っとと思っています。 |
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| ◎ 雪の中のにどいも収穫です。 14/12/19 |
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今回、私も初めての経験ですが雪の中の
じゃがいもの収穫です、８月の後半に植えた
じゃがいもですが、新潟県内ではと言うより
当地、聖籠町でも以前から行われていて
正月前後の収穫を目的の栽培型方法です。
当園も有機畑に栽培を試みたところお蔭様
でいい塩梅の太り具合でした。
とし子さん早速夕食のシチーウの材料に
使用、じっくりと煮込んでこれまたいい塩梅で
頂きました。
あまり馴染みのないニシユタカと言う品種で
肉質が硬く煮崩れが少なく串を刺すおでん
やきんぴら、揚げじゃがに向くとか〜
この新鮮な掘りたてのにどいもご興味のある
人は連絡を頂ければと思います。
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| ◎ 明日から又寒波です。 14/12/16 |
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今日も一日ハウス内でさといもの株分けの
実施です。
この前収穫した大根でのこんこ作りのため
寒風にさらして置いたものをそろそろ漬ける
準備で竹ざおから下ろしてとのとし子さんの
ご要望で、それじゃ下ろす前に一枚とパシャ
明日から又、今度はちょっと強い寒気が入り
込む様子、雪国できるだけ今の時期の外
仕事はしない段取りを常に考えてます。
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| ◎ 寒波襲来です。 14/12/13 |
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今日から寒波代二派の襲来で越冬野菜の
栽培する畑迄の乗り入れが困難にならない
うちに急きょ収穫です。
予想としては明日、明後日迄寒気団が北陸
地方に居座とのこと 〜
とし子さん曰く『もっと一杯収穫して』とのこと
明日も今日のようにはたして車が畑迄行ける
かどうかです。 |
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| ◎ ギャラリー 14/12/11 |
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定期的に従姉妹が我が家のたいしたことの
ない玄関をギャラリーにして絵手紙を飾って
くれています。
時節ごとに、『あ〜あも〜こんな季節か〜』
って感心したり表現するには簡単ではないだ
ろうな〜って思ったり
みなには感謝してます、ありがとうﾃﾞｽ |
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| ◎ ガガイモ 14/12/09 |
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この大雪の前の画像ですがさといもを終了
した畑の耕運時フット畑の隅を見ると風に
なびくフワフワした毛と言うか物体を発見し
何だこれと即カメラですが、この房自体は
何度も見ているもののその房の中からの今
にも飛び出しそうな多分種と思われる物を
まじまじと、それも飛ぶ様を見るのは初めて
でも〜う感動的で 〜〜
そして数日後新聞でそれが、ガガイモで
あることを知り何故かホットしました。
ただそれだけのお話ですが身近な草花の
名前を一つでも知り得たことのちょっとした
喜びでした。 |
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| ◎ 一晩で 14/12/06 |
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参りました、一晩でこの状態です。
夜中に除雪車が来たのは覚えてますが
少し重たい雪で今の時期としてはちょっと
多めの雪かと思います。
まだ、車のタイヤはなにも交換しておらずで
当然根雪にはならずと考えてますが 〜
明日になりベタベタ雪になることを期待を
しています。
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| ◎ 毎食後 14/12/04 |
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この週の始めどうも鼻がつまり次に耳が
ボ〜としてきて、これは以前と同じく中耳炎
関連かと耳鼻科へ直行案の定です。
それにしてもこの薬、点鼻薬となんと大盛り
一日一錠７日分、一日二錠７日分、一日三錠
何日分それも１錠づつ、いや二錠一緒に服
用と食後は毎回このように食卓に並べ一袋
づつ確認しつつの服用です。
イヤ〜参ったデス |
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| ◎ こんこ 14/12/02 |
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一年って本当に早いものですﾈ
又、こんこを漬ける時節となりましたが本年
は生育が良く形、太りともそろった大根となり
有り難いなｱ〜と思っています。
毎回の如く、年々漬ける量が少なくなって
行くものの都会のお客様のご要望がある限
りこのこんこは作り続けたいと思っています。
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